ご挨拶

ご挨拶

  • 命の基本。「食」は無限の可能性を秘めた世界共通のメディアです。

    料理は食をもって身体をつくり、食をもって病気を治すという「医食同源」の食哲学があります。
    平田調理は食事こそが健康のための薬であるという事を原点とし、食材の選別を基本とした健康への食づくりを何よりも大切にしております。

    健康な身体づくりのための食事が求められている今、素材を選び料理し、味わい、笑顔で楽しく食べる、それが健康への一歩であると考えています。

    校長 平田恭子

沿革

昭和44年4月 上郡料理学校として開設
昭和53年4月 新校舎を設立し、調理師養成施設開校 平田調理高等専修学校に改名
平成2年3月 3年制調理高等課程(調理師科)認可
平成4年2月 平田調理専門学校に改名
平成4年3月 2年制調理専門課程 病院調理専攻科認可
平成14年4月 学校法人 平田調理専門学校に改名
平成22年4月 新校舎設立にともない、新住所 赤穂郡上郡町上郡31-1に変更
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